畜禽糞便好氧堆肥處理技術(shù)

摘 要：隨著我因我業(yè)生產(chǎn)水平的不斷提升，畜牧業(yè)中所產(chǎn)生的畜禽糞便越來(lái)越多，畜禽糞便處理也越來(lái)越難。當(dāng)前，許多養(yǎng)殖場(chǎng)大量廢棄的畜禽糞便未被妥善處理，已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)及土壤的污染源之一。

畜禽糞便一直是我國(guó)農(nóng)業(yè)的傳統(tǒng)有機(jī)肥料，其含有大量的有機(jī)養(yǎng)分可以有效改善土壤環(huán)境，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量。針對(duì)畜禽糞便的處理，好氧堆肥發(fā)酵是蕞有效可行的方式之一。對(duì)畜禽糞便進(jìn)行好氧堆肥處理，不僅能夠有效消除糞便對(duì)周圍環(huán)境造成的不良影響，還可以作為一種有機(jī)資源進(jìn)行有效利用。

一、畜禽糞便的現(xiàn)狀

（一）畜禽糞便的產(chǎn)生量大

隨著者牧業(yè)養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)大，畜禽糞便量也迅速增加。改革開放以來(lái)化肥在農(nóng)業(yè)中逐漸占據(jù)了主要地位，導(dǎo)致大量的畜禽糞便無(wú)法得到有效利用。豬、羊、雞等傳統(tǒng)畜禽養(yǎng)殖規(guī)模的迅速擴(kuò)大是造成畜禽糞便量增加的主要因素。據(jù)《中國(guó)統(tǒng)計(jì)年寥》（2016）統(tǒng)計(jì)，2005-2015年我同肉豬出欄數(shù)達(dá)到70825萬(wàn)頭，牛出欄數(shù)10817萬(wàn)頭。大規(guī)模的集中養(yǎng)殖導(dǎo)致了畜禽資便的大量增加，畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展帶來(lái)的環(huán)境問題日益嚴(yán)重。

（二）畜禽糞便的成分較復(fù)雜

總體來(lái)說(shuō)，畜禽糞便中所含的化學(xué)成分受飼料、飼養(yǎng)條件以及個(gè)體化能力等多方面的影響。畜禽糞便中含有較多的有機(jī)物，元素組成以C、H、O、N、S為主，所組成的氫基酸以及蛋白質(zhì)含量多、種類豐富。糞便中所含的N、P、K等養(yǎng)分，可以為農(nóng)作物的生長(zhǎng)提供豐富的營(yíng)養(yǎng)。此外，糞便中所含的Na、Ca、Mg、Fe、Ca、Zn等金屬元素，也是農(nóng)作物所必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。因此、畜禽糞便可直接或經(jīng)短期簡(jiǎn)易堆要處理后直按能用于農(nóng)田，不僅能提高土壤肥力以及農(nóng)作物產(chǎn)量，還有利于改善土壤的結(jié)構(gòu)。

（三）畜禽糞便的危害嚴(yán)重

畜禽糞便中、含有較多的重金屬以及大量的有害氣體，如不經(jīng)過(guò)無(wú)害化處理，會(huì)對(duì)環(huán)境及人體健康造成危害。畜禽糞便危害的受體主要有空氣、水以及土壤。糞便中含有的有害氣體包括堿化氫、氮?dú)狻⒓谆龋瑢?duì)空氣造成了嚴(yán)重的污染，影響到養(yǎng)殖場(chǎng)附近居民的身體健康。目前，我國(guó)畜禽糞便的一大特點(diǎn)就是含水率較高、其滲入地下后會(huì)對(duì)當(dāng)?shù)氐牡叵滤斐晌廴荆绊懏?dāng)?shù)鼐用竦娘嬘谩４送猓魧⒓S便排入到當(dāng)?shù)厮w之中，其含有的豐高的N、P等營(yíng)養(yǎng)元素，可能會(huì)引起水體的富營(yíng)養(yǎng)化，引起藻類及其他浮游生物迅速繁殖。水體溶解氧量下降，水質(zhì)惡化，魚類及其他生物大量死亡。同時(shí)，大量糞便直接施用于農(nóng)田，若處理不當(dāng)，其中含有的鹽分會(huì)引起土壤的通透性降低而導(dǎo)致土壤板結(jié)。

二、畜禽糞便的高溫好氧堆肥處理技術(shù)

畜禽糞便的處理不當(dāng)以及不合理利用，是造成污染的主要原因。但是如果能夠進(jìn)行無(wú)害化處理并進(jìn)行科學(xué)資源化利用，不僅能夠減輕生態(tài)壓力、解決其產(chǎn)生的污染同題，還能夠?qū)⑵渥儚U為寶、轉(zhuǎn)化成有價(jià)值的生物資源。目前，我國(guó)對(duì)畜禽糞便的資源化處理方式主要以肥料化技術(shù)和能源化技術(shù)為主，但由于能源化技術(shù)對(duì)技術(shù)設(shè)備和操作人員的要求較高，推行較困難、使得肥料化技術(shù)占據(jù)主導(dǎo)地位。而目前肥料化技術(shù)中，.常用的就是好氧堆肥。

（一）高溫好氧堆肥的原理

畜禽糞便高溫好氧堆肥，主要是指在有氧條件下，利用細(xì)菌、放線菌、真菌等微生物的作用，對(duì)原料中有機(jī)質(zhì)進(jìn)行降解轉(zhuǎn)化，并殺死病原體和分解有毒有害氣體的過(guò)程。該過(guò)程中。好氧微生物起主要作用，其在氧氣充足的條件下，通過(guò)自身氧化、還原與合成等的生命活動(dòng)，利用堆肥厚料中部分有機(jī)物氧化分解成為無(wú)機(jī)物、并為自身生長(zhǎng)提供能量，.終原料發(fā)酵腐熟。

（二）高溫好氧堆肥的影響因素

畜禽糞便好氧堆配過(guò)程中，需要對(duì)水分、溫度、pH等因素進(jìn)行人為控制，以期達(dá)到較好的降解處理效果。水分是好氧堆肥發(fā)酵過(guò)程中必不可少的條件。一般堆體整體的水分含量需要達(dá)到50%～70%。水分過(guò)低，則影響微生物的正常生長(zhǎng)；水分過(guò)高時(shí)，則堆體的通風(fēng)效果不好，達(dá)不到好氧的條件。此外，溫度是堆肥過(guò)程中微生物活動(dòng)的主要影響因素，堆肥過(guò)程可將溫度變化分成四個(gè)階段：升溫、高溫、降溫和穩(wěn)定階段，其中、高溫階段是.重要的環(huán)節(jié)，在此過(guò)程中，有機(jī)質(zhì)被微生物分解并轉(zhuǎn)化為腐殖質(zhì)。還有碳素和氫素都是微生物重要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。由此可見，堆肥過(guò)程受多個(gè)因素共同控制。